
記者徐義雄/台中報導
台中市政府農業局推動「食力好農 台中食農力」活動,走進西屯區CBD商業大樓。以「食食注意 農要健康」為主題的食農體驗,聚焦現代外食上班族的飲食需求,吸引眾多商辦族群利用午間時光踴躍參與,忙碌的職場節奏中,重新建立從產地到餐桌的信任連結。
活動邀請長期深耕食農領域的張明純老師擔任講師,平日以便利商店或外送餐點為主的上班族,分享如何從風味差異與栽培條件中挑選優質食材。
張老師深入淺出的方式,看似複雜的「產銷履歷」與「有機標章」轉化為實用易懂的採購指南,提升參與者辨識食品來源的能力,進而破解外食焦慮。
活動安排健康餐盒體驗,參與者透過實際品嚐,加深對在地農產品的認識,互動過程中建立對農業生產的信任與支持。傳遞「低碳飲食」與「支持在地小農」的理念,鼓勵上班族從日常飲食選擇出發,減少食物里程、降低過度加工食品攝取,永續概念融入緊湊的商辦生活。
農業局表示,透過走入商辦場域推廣食農教育,有助拓展多元族群對土地與飲食來源的關注,培養選擇友善食材的生活態度。
