
記者徐義雄/台中報導
台中市政府食安處中秋專案稽查,針對「月餅及其餡料製造業」、「燒烤餐飲業」及「應景食品販售業」加強抽驗,檢驗七十四件產品,結果全數合格。不過,西區兩家伴手禮業者因外包裝標示不符規定,分別裁處三萬元。
食安處說明,「應景食品販售業」專案,抽驗五十件月餅、肉品、蔬果、海鮮及其他食品,檢驗防腐劑、乙型受體素、蘇丹色素及農藥殘留,結果全數合格。另查核「月餅及餡料製造業」六家及「知名燒烤餐飲業」三十家,抽驗二十四件產品,檢驗防腐劑、食品微生物等項目,全數合格;逐一檢視業者是否符合食品良好衛生規範(GHP)、業者登錄、產品責任險及來源文件保存等規定,結果符合。
標示查核部分,食安處檢視五十四件產品,其中發現,西區一業者蔓越莓、無籽葡萄、黑糖檸檬,有效日期以貼紙標示,未直接印刷於包裝上;另一業者蛋捲產品,營養標示字體小於兩毫米,且成分未依含量多寡排序。兩間業者皆違反《食品安全衛生管理法》,已各裁罰三萬元並完成回收。