
記者楊耀華∕基隆報導
為推廣基隆海洋飲食文化,打造專屬城市美食品牌,基市府二十日中午將在城際轉運站盛大舉辦「黑白壽司賞美食派對」活動,由評審專家組成「白評審團」親自品評「創意壽司競賽」決賽創意之作,民眾則可化身「黑評審」,針對十家在地知名壽司店家進行人氣獎投票,現場還將發放千張限量壽司兌換券,邀請大家一同來品嘗美味壽司。
歷經通過初審的三十一組來自全台青年學子「新星組」及專業壽司職人「達人組」參賽者齊聚基隆,將展現各自創意巧思與精湛廚藝,爭奪「黑白壽司賞─創意壽司競賽」的桂冠;評審陣容包含中華日式料理發展協會、台灣廚藝美食協會代表以及在地知名美食作家曹銘宗、基隆生態主廚張正忠等專家,更邀請藝人卞慶華擔任宣傳大使並以「白評審」身份參與評選,增添話題與亮點。
除了精彩的創意壽司競賽,「黑白評審」制度更添活動亮點,「白評審團」邀集評審專家進行評選外,「黑評審」則邀請現場民眾熱情參與,於下午一時至四時活動期間,透過現場攤位完成線上投票,完成投票並消費滿一百五十元者,憑手機畫面及累積點數至大會服務台兌換限量好禮,包括「限量設計款壽司碟」或「活動精釀啤酒─黑米拉格」一份,數量有限,送完為止。