
記者鄭鈞云∕基隆報導
中秋佳節將至,送禮不僅傳遞心意,也能支持在地創業。勞動力發展署北分署透過「微型創業鳳凰計畫」扶植婦女、中高齡及失業者,協助他們將理念化為產品。今年精選十二家創業鳳凰店家,推薦兼具美味、創意與永續概念的中秋禮盒。
「鳳凰好禮.中秋藏心意」電子型錄,精選多款中秋禮盒,從傳統糕點到創意甜品,從香醇茶、咖啡到天然有機食材,再到在地風味與下酒小食,每一類都展現創業者的巧思與用心。中秋節向來少不了糕點。「阿布廚坊」的手工蛋黃酥外皮酥香、內餡飽滿,呈現美食職人精神;「原粹小料理屋」以豆腐與豆奶取代奶蛋,推出全素巴斯克蛋糕,口感綿密濃郁;「邦娜比堤咖啡館」手工製作零添加歐蕾餅乾,減糖不減香氣,兼顧健康與美味。這些甜點既誘人,也展現創業者理念融入產品的用心。
喜愛品茶或咖啡的民眾,也能享受慢活與放鬆。「穎品茶業」採自然農法栽培,茶香清甜、久泡不澀;「九一七有機農場」以花蓮純淨水源孕育的有機咖啡豆,口感柔順回甘;「食在美好」舒壓濾掛咖啡禮盒特別添加專利 GABAbiotics,品味咖啡香氣的同時,也能調節身心。
天然養生產品同樣精彩,「大禾蜜工坊」的SGS認證蜂蜜禮盒,純正天然花香、無添加糖漿與香精;「綠萌有機」的宜蘭有機米禮盒,以無化學肥料栽培方式呈現土地純淨與米香;「靜子心 Shizuko」結合SGS檢驗燕窩與紅棗,打造漢方養生風味,溫潤滋補。