記者陳榮昌∕台中報導
榮獲全國農業達人選拔冠軍的莊淞洋二十七日假飛天豬生活館舉行「給我四分鐘」蔥拌麵新品發表會，農業局副局長蔡勇勝及台中市農會會務主任吳銘輝出席，現場與大家分享其透過現代農業經營模式，讓農業跳脫勞力密集的傳統產業框架，轉變成一種可以創造價值、展現創意的生涯選擇，一路走來的心路歷程。
目前就讀靜宜大學食品營養學系博士班的莊淞洋，之所以會選擇從農，受大安農會輔導，與他的父親有很大的關係。
莊淞洋提到，從小看著父親創立富元億農產行，除嚴格把關販賣的農產品之外，還以「吃進肚裡的東西要讓人安心」的信念，開始種植青蔥，看著父親守護著土地與消費者的健康，他選擇返鄉接棒，希望延續父親的理念。
為了讓這份農業精神走得更遠，莊淞洋籌劃成立副品牌綠芝馨有限公司，由年輕一代接手，投入農業品牌經營、通路整合與產品「給我四分鐘」蔥拌麵的開發，讓友善農產不只好吃，更有故事、有溫度，能走進更多消費者的日常生活中。
總幹事蔡建宗表示，淞洋透過自主研發的農田管理系統、合理化施肥和永續環保的理念帶入青蔥栽培，不僅提高了產量，節省了勞動人力，也改善了土壤品質，讓農田更具持久力。