（記者徐義雄攝）
記者徐義雄∕台中報導
亞太經濟合作（ＡＰＥＣ）「透過包裝創新技術降低糧食損失與浪費及ＡＰＥＣ區域降低糧損與浪費進展檢討會議」首度移師台中市舉辦，集結亞太區域十六個會員國、逾百位專家學者，探討糧食安全與永續發展議題。
會議開幕式農業部常務次長杜文珍、ＡＰＥＣ農業技術合作工作小組張淑賢博士及農業局副局長蔡勇勝出席。
蔡勇勝說，糧食安全是國際社會高度關注的議題，面對氣候變遷與城市發展快速，提升糧食系統的韌性與永續刻不容緩。ＡＰＥＣ為亞太地區最重要的經貿合作論壇，推動糧食安全方面具有關鍵影響力。台中分享實務經驗與在地創新，透過與各會員國間交流，深化與國際間夥伴關係。
會議設置專區展示政策成果與產品，在糧食生產端，市府推廣友善耕作，鼓勵農民減少使用化學農藥，維護自然生態與資源，例如友善石虎農作、霧峰黑翅鳶米及四角林螢火蟲咖啡等，為在地農產品塑造特色品牌形象，強化消費者信賴與認同感。
另外，推動禽畜友善飼養，營造善待雞隻的飼養環境，產出安心且優質的雞蛋，呼應國際間對經濟動物福祉的重視；輔導農民團體投入農產加工品研發與包裝更新。
台中市今年正式加入「自然城市平台」，成為我國第一個參與此國際平台的城市，生態保育與永續發展策略落實於城市規劃治理中，響應全球生物多樣性保育行動。