高雄山海探險隊 引領青年認識在地產業

高雄青年「山海探險隊」認識在地產業。(記者許正雄翻攝)

記者許正雄∕高雄報導

高雄市青年局推出的「山海探險隊」,今年首條體驗路線造訪以荔枝聞名的旗山南勝社區,透過結合高雄山海文化與自然特色,期望引領青年認識在地產業、理解永續發展精神,並看見返鄉青年深耕在地的努力與成果。

高雄青年「山海探險隊」認識在地產業。(記者許正雄翻攝)

南勝社區執行秘書陳春月青年學員,穿梭於果園中,認識荔枝生態,並體驗木作工藝與在地風味飲品的調製;她指出,經炭燒處理的荔枝木能釋放獨特香氣,可提升食材風味,也能作為文創手作材料,例如勝「荔」筆或荔枝木餐具。

高雄青年「山海探險隊」認識在地產業。(記者許正雄翻攝)

返鄉青年柯翊丞,則運用當地栽種的薄荷、萬壽菊等香草植物,搭配自製荔枝氣泡水,調製出一款風味獨特的草本飲品。

「青年地方探索體驗」今年預計舉辦十五場活動,串連十二條主題路線,包括那瑪夏文化探險、桃源永續生態踐行、茂林萬山部落導覽,以及梓官赤崁老屋巡禮等。

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長榮海運02-2025.05.16

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式邦船務代理2025.05.16

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