記者許正雄∕高雄報導
「二０二六觀光工廠夢想派對」南部專展即日起至五日在高雄展覽館登場，全台三十一家觀光工廠齊聚港都，活動包括免費試吃、手作ＤＩＹ、闖關拿好禮。高雄市有三家觀光工廠「裕賀牛觀光工廠」、「宏裕行花枝丸館」及「台灣滷味博物館」將傳統產業轉化為兼具旅遊體驗與知識學習的亮點基地。
經發局長廖泰翔表示，經濟部產發署與工商輔導中心二００三年起推動觀光工廠輔導計畫，協助製造業轉型兼營觀光服務業。市府鼓勵業者導入數位轉型、品牌再造與文化體驗元素，透過創意行銷，展現高雄多元產業的魅力，今年全國八家獲選優良觀光工廠，高雄有兩家入選。
「裕賀牛觀光工廠」去年獲「職人手作」，今年再獲「優良觀光工廠」及「節慶首選」等兩獎項；入選「優良觀光工廠」的「宏裕行花枝丸館」是全台首座花枝丸觀光工廠，堅持以花枝打漿製作花枝丸；「台灣滷味博物館」去年以「鐵蛋」為主軸獲「節慶首選」，今年以「廚神訓練營」帶領民眾闖關探索滷味與食農知識，入選「教育導覽」。
現場除三家獲獎的觀光工廠，高雄市還有「珍芳烏魚子見學工廠」及「紅頂穀創穀物文創樂園」的伴手禮參展。活動期間每天上午十時至下午六時免費入場，還有ＤＩＹ體驗、免費試吃與闖關拿好禮。