記者徐義雄／台中報導
推廣友善環境林地經營及發展台灣原生樹種土肉桂產業，林業及自然保育署台中分署舉辦「土肉桂草生栽培觀摩暨產業發展新契機」課程，邀集二十位林農至出雲山莊土肉桂園實地觀摩交流。透過栽培技術分享、產品體驗及創意料理展示，認識草生栽培管理模式與土肉桂產業發展潛力，展現草生栽培兼顧環境生態與山村綠色經濟的新契機。
參訪地點為出雲山莊土肉桂園種植面積約兩公頃，長期採行草生栽培管理模式，一0八年參加林業保育署台中分署「林業多元輔導方案」，展開土肉桂產品開發及利用。 園主賴雲鈴說，草生栽培透過保留適當地被植物覆蓋地表，有效降低強降雨沖刷造成的土壤流失，提升土壤保水能力與有機介質含量，減緩極端氣候變化對環境的影響，減少使用化學除草劑，維護土壤的健康與森林生物多樣性，增進林地生態韌性。
活動課程聚焦土肉桂栽植技術、多元產品開發及產業發展趨勢等議題。現場展示土肉桂純露、精油、洗手乳、香皂及應用於烘焙麵包點心等多樣化成果，安排土肉桂創意料理體驗，土肉桂葉融入餐點與飲品設計，透過從栽培、生產到餐桌體驗的完整呈現，參與的林農更深入認識土肉桂多元產品開發及市場潛力。
台中分署表示，一0七年起即與觀樹教育基金會合作，輔導林農朝向友善環境方式經營林業及農作，一0九年於台中市和平區大雪山育才巷推動草生栽培試辦計畫，持續擴大推廣，一一二年起試辦面積由五點五公頃大幅增加至一四三公頃。
分署鼓勵林農改種植土肉桂，以土肉桂不用砍樹剝皮就可利用葉片富含生物活性的成分，在最低的林木傷害下做最大限度的利用，逐步回歸林地林用目標，在生態保育及國土保安之原則下兼顧林農生計。