內門宋江大宴本週中午開席 品嚐功夫手路菜看陣頭最對味

觀光局表示,美食饗宴「宋江大宴」,將於廿八、廿九日及四月四日中午十二時開席,由「四合一筵席」薛志龍總舖師掌鼎。(觀光局提供)

記者吳文欽/高雄報導

高雄市觀光局廿七日表示,美食饗宴「宋江大宴」,將於廿八、廿九日及四月四日中午十二時開席,由「四合一筵席」薛志龍總舖師掌鼎,歡迎民眾呼朋引伴、相約訂桌,周末假日一同遊內門,品嚐最道地的台灣料理。

觀光局指出,宋江大宴推出五福大拼盤、焗仕帝王蟹、八珍海鮮羹、百灼海大蝦拼九孔、焗烤龍雪魚、養生燉烏骨雞、蒲燒鰻魚干貝米糕、唐朝一品元蹄等共十道功夫手路菜。

內門紫竹寺主委劉銀城表示,內門是總舖師的故鄉,每年宋江大宴一推出,總是吸引美食愛好者聞香而至。今年宋江大宴主廚乃觀音佛祖擲筊選出,將由薛志龍總舖師掌鼎,其父薛清己為內門最資深的總舖師之一,五十年前開創內門四合一宴席,是辦桌文化重要推手。

劉銀城說,今年宋江大宴十道菜色美味豐富,料好實在,邀請大家把握機會訂桌,來內門紫竹寺參香祈福,品嚐總舖師精湛的手路菜廚藝。

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