記者鄭鈞云∕基隆報導
為協助青年深入認識餐飲產業多元樣貌、探索職涯發展可能，勞動部勞動力發展署北分署青年職涯發展中心（簡稱北分署ＹＳ）攜手王品集團辦理「一日深度職涯探索」活動，透過職涯講座結合企業實地參訪，帶領青年走進餐飲業第一線，從實務體驗中理解服務業的專業價值與發展潛力，協助青年釐清職涯方向，為未來職業規劃奠定基礎。
職涯講座邀請王品集團旗下「向辣」西門店店經理黃德華，以「在餐飲現場，學會端出漂亮的一桌人生好菜」為題，分享近二十年的餐飲實務歷程。黃德華從基層外場一路成長為店經理，透過自身經驗鼓勵青年勇於嘗試、不怕繞路，並指出職涯發展往往需在不斷探索與調整中累積實力，逐步找到適合自己的方向。
活動同時邀請王品集團人資發展部主任張玲瑋，從企業招募與人才培育角度，解析餐飲產業在選才時所重視的關鍵能力。她表示，企業評估人才不僅著重學歷背景，更重視求職者是否能清楚展現自身特質與經驗，她提醒青年，從人資首次聯繫的那一刻起，面試其實已經開始，求職者的回應方式與互動態度，都是企業評估的重要參考。
在企業參訪部分，活動安排青年實地走訪王品集團旗下的「聚」日式鍋物與「肉次方」燒肉兩個品牌，透過分組進行職場體驗，認識不同品牌定位與營運模式，並了解顧客服務流程、內外場分工，以及食品安全與工作場所安全等標準。王品集團亦於現場介紹目前門市招募的「內外場全職人員」與「計時人員」等職缺，說明工作內容、培訓制度與職涯發展路徑，讓青年在認識產業現場的同時，也能具體掌握餐飲產業就業機會。