
記者徐義雄/台中報導
潭子區某食品原料公司不當存放食品原料一案,台中市食安處四日表示,一月二十三日派員稽查,發現業者在室外棚架內放置食品原料,有不當保存疑慮,要求業者立即移入室內適當場所存放;另查獲冷凍設備溫控不足等缺失,已要求業者改善並於日前複查合格,後續列入高風險名單無預警稽查,維護民眾食安。
國內知名連鎖飲料某品牌水果茶,原物料供應商「某企業有限公司」將室外停車場當倉庫,長期堆放大量糖漿、奶精等手搖飲原料,受高溫曝曬、雨水侵襲,貓狗出沒、在原料旁排泄,。
該公司將置於陰涼處的糖漿、奶精等原料存放在半露天的戶外停車場,裝在塑膠桶中的糖漿,高溫三十三度下曝曬長達近一小時,貨車卸貨還占據馬路車道影響交通。
台中市食安處流通組技正黃昭媚說,食安處一月份獲報前往稽查,查獲業者冷凍設備溫控不足、廢棄物及退貨品未妥善區隔、食品未離地放置等多項缺失。
二月二日派員複查,業者冷凍設備溫控符合規定,場內廢棄物專區放置、食品有遮蔽設施且離地貯放,複查結果合格;維護民眾食安,後續不定期派員查核。
若後續查獲業者不符合「食品良好衛生規範準則」(GHP)事項,未能限期改善,將依違反食安法處六萬元以上、兩億元以下罰鍰。
