記者王正平／高雄報導
農曆春節將至，為進一步把關年節食品，二十八日高雄市衛生局會同行國處消保官等單位，前往三鳳中街聯合稽查，現場查核業者食材保存、販售場所衛生及食品標示，同時示範自行研製過氧化氫、皂黃試劑進行豆製品快篩檢查，有需求民眾可逕向各區衛生所索取。
此外，衛生局進行年節食品擴大稽查共檢驗九十一件，包含即食食品二十四件、肉品及其加工品十九件、水產及其加工品十三件、新鮮蔬果十三件、烘焙製品七件、豆製品六件、麵製品五件及糕粿件，檢驗項目包括衛生標準、食品添加物、動物用藥、農藥殘留等項目，結果皆符合規定。
同時，衛生局抽查十家年菜餐廳業者，依「食品良好衛生規範準則」查核其作業環境、定型化契約、食材來源文件保存及食品標示等項目，查核結果皆符合規定。
衛生局提醒民眾採購年節食品時，應把握 「五不原則」，包括標示不清不買、過於鮮豔不買、有異味不買、來源不明者不買、有破損不買。同時呼籲民眾無論是自行烹調年菜或至餐廳圍爐用餐，都要把握「五要原則」預防食品中毒：
一、要洗手：調理前後澈底洗淨雙手，如有傷口要以不透水層包紮；二、要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生；三、要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染；四、要澈底加熱：食品充分加熱才會消滅病菌；五、要注意保存溫度：冷藏須7度C以下凍結點以上；冷凍須負十八度C以下。
衛生局表示，年節期間市府物價小組將持續關注春節應景商品的物價波動，以保障消費者權益，如業者有不合理漲價情形可直撥一九九九或一九五０消費者服務專線反映。