收割系列體驗」活動，永寧國小師生六十人重返田間，每個人頭戴斗笠、手持鐮刀，下田收割自己種稻的成果。（記者陳金龍攝）
記者陳金龍／台中報導
台中市梧棲區農會推廣食農教育，二十七日舉辦「五七愛稻米手工收割系列體驗」活動」，由永寧里農事小組長王洲松的農田為食農教育體驗場域，延續三月五日的手工插秧體驗，永寧國小五年級全體師生六十人重返田間，每個人頭戴斗笠、手持鐮刀，下田收割自己種稻的成果，他們以興奮心情收割飽滿的稻穗，深刻體驗農夫割稻甘苦。
「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」為了讓小學生體驗農夫的辛苦和珍惜米飯，梧棲區農會安排永寧國小學生在三月五日下田插秧，一分多地的稻田就位在永寧國小附近永寧里農事小組長王洲松的農田，鄰近學校方便學生就近施肥「巡田水」，天天「看稻子長大」。
永寧國小學生昨日上午在校長彭文貞及梧棲區農會總幹事吳柏慧、推廣部主任卓阿綢、會務部主任黃璟峰等人帶領下，師生們頭戴斗笠，手持鐮刀，下田把金黃稻穗割下，雖然太陽炙熱，大家揮汗如雨，但看著割下的稻穀飽滿金黃，充滿成就感，相當開心。
體驗開始前，由農師傅帶全體人員「拜樹頭」，感謝玉皇大帝、神農大帝、土地公保佑農耕期間風調雨順、五穀豐收。手握一把稻稈下刀在離地十公分的位置，快速割下，體驗手摔桶，將稻榖與稻稈分離。回到教室安排，關於米的大小事，介紹稻米種類與料理應用，透過影片回顧水稻的一生，了解現代機械式收割的形式，隨後由興農里家政班團隊，教學生製作傳統飯糰ＤＩＹ，讓學生對米食文化有更深刻的理解。
吳柏慧表示，感謝學校對食農活動的支持，未來，農會持續深化食農教育，讓孩子們在生活中學會觀察自然、尊重農民，並以實際行動珍惜每一口食物，落實食農教育精神。這次活動在農師傅與農業志工、家政班的協助下，讓孩子們在安全、歡樂的環境中學習農業知識及農田體驗經歷，將成為日後的回憶。
彭文貞表示，「這場收割活動不只是課程的延伸，更是孩子們與土地連結的具體展現。透過親手種、親手收的完整體驗，學生們對農業與飲食產生了尊重與感恩之心，也更加了解一粒米、一份情的真義」。